肉末蒸茄子

肉末蒸茄子

肉末蒸茄子~茄子最健康的吃法! ​色香味具全! 茄子本是一种比较健康的食材,还有着一定的减肥功效,蒸茄子却可以做到少油,也最大程度的保留了茄子的原汁原味,同时也使茄子的健康指数提高了许多。并且色香味俱全,营养丰富,做法简单,容易上手。

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食材

  • 茄子 1斤
  • 肉沫 100克
  • 小葱 1根
  • 几片
  • 2瓣
  • 4克
  • 耗油 5ml
  • 花椒粉 2克
  • 生抽 10ml
  • 蒸鱼豉油 10ml

步骤

肉末蒸茄子,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>。

1. 准备好茄子

肉末蒸茄子,准备一些肉沫。

2. 准备一些肉沫。

肉末蒸茄子,准备好葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜。

3. 准备好葱蒜。

肉末蒸茄子,茄子切条。

4. 茄子切条。

肉末蒸茄子,摆入盘子。

5. 摆入盘子。

肉末蒸茄子,将盘放入锅中,大火蒸10分钟。

6. 将盘放入锅中,大火蒸10分钟。

肉末蒸茄子,将蒸好的茄子取出。

7. 将蒸好的茄子取出。

肉末蒸茄子,锅中倒入油,加热至五成热,放入肉沫炒香。

8. 锅中倒入油,加热至五成热,放入肉沫炒香。

肉末蒸茄子,加入耗油。

9. 加入耗油。

肉末蒸茄子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>。

10. 加入花椒粉

肉末蒸茄子,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>。

11. 再加入生抽蒸鱼豉油

肉末蒸茄子,放入葱姜蒜爆香。

12. 放入葱姜蒜爆香。

肉末蒸茄子,翻炒入味后,即可关火。

13. 翻炒入味后,即可关火。

肉末蒸茄子,将肉沫和汤汁浇在茄子上。

14. 将肉沫和汤汁浇在茄子上。

肉末蒸茄子,美味的肉沫蒸茄子就可以吃喽!

15. 美味的肉沫蒸茄子就可以吃喽!

菜谱创建于:2021年01月23日 12:56

应季菜肴

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