银耳双米粥

银耳双米粥

银耳,性平、味甘,营养成分相当丰富,如蛋白质、多种氨基酸、脂肪、矿物质、肝糖等等,是一种高级滋补品。具有开胃健脾、安眠、补脑、益气清肠、清热养阴等功效。可以美容,有祛斑、润肤的功效;可以减肥,能促进肠蠕动,通便,减少脂肪吸收;可以提高机体免疫力,加强造血功能;可以缓解慢性支气管炎,清肺养血,滋阴化痰;可以保护肝脏,提高肝脏解毒能力;银耳中含有的多糖,还能起到抗肿瘤的作用。

林乡

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食材

  • 冰糖 适量
  • 干银耳 20克
  • 梗米 40克
  • 黑米 30克

步骤

银耳双米粥,备好食材,并用清水将银耳、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 496'>黑米</a>和梗米浸泡半小时以上

1. 备好食材,并用清水将银耳、黑米和梗米浸泡半小时以上

银耳双米粥,把浸泡好的银耳洗净,撕碎放入炖锅中

2. 把浸泡好的银耳洗净,撕碎放入炖锅中

银耳双米粥,加入多点的清水,煮沸

3. 加入多点的清水,煮沸

银耳双米粥,把黑米、梗米和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,洗净沥水备用

4. 把黑米、梗米和冰糖,洗净沥水备用

银耳双米粥,煮沸的银耳搅拌一下

5. 煮沸的银耳搅拌一下

银耳双米粥,加入双米和冰糖,搅拌至沸腾

6. 加入双米和冰糖,搅拌至沸腾

银耳双米粥,盖上锅盖,转小火煮1小时左右

7. 盖上锅盖,转小火煮1小时左右

银耳双米粥,期间经常搅拌 以免糊锅

8. 期间经常搅拌 以免糊锅

银耳双米粥,煮至双米熟烂,汤汁浓稠即可

9. 煮至双米熟烂,汤汁浓稠即可

银耳双米粥,出锅装入容器中

10. 出锅装入容器中

银耳双米粥,即可食用

11. 即可食用

银耳双米粥,一道美味的银耳双米粥就做好了

12. 一道美味的银耳双米粥就做好了

小贴士

  1. 炎热的夏天可以经常煮来当早餐,来不及的朋友可以头天晚上睡觉前浸泡,或者用定时高压锅煮,早上起来就可以吃到美味早餐。
菜谱创建于:2021年07月21日 22:00

应季菜肴

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