凉拌蒸茄子

凉拌蒸茄子

蒸茄子是一道菜品,制作原料有茄子、橄榄油等,蒸茄子做法简单,味道鲜美。有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

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食材

  • 紫线茄子 5根
  • 大蒜 2瓣
  • 适量
  • 生抽 一勺
  • 一勺
  • 适量
  • 热油 适量

步骤

凉拌蒸茄子,茄子清洗干净,切去头尾。

1. 茄子清洗干净,切去头尾。

凉拌蒸茄子,切成稍长一点的段。

2. 切成稍长一点的段。

凉拌蒸茄子,码在盘子里。

3. 码在盘子里。

凉拌蒸茄子,蒸箱预热后放入茄子蒸10分钟,锅里放支架蒸也是一样。

4. 蒸箱预热后放入茄子蒸10分钟,锅里放支架蒸也是一样。

凉拌蒸茄子,准备蒜泥

5. 准备蒜泥

凉拌蒸茄子,香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>碎

6. 香

凉拌蒸茄子,蒸熟的茄子撕成条状

7. 蒸熟的茄子撕成条状

凉拌蒸茄子,蒜泥葱末浇上热油激发香味,加盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调匀

8. 蒜泥葱末浇上热油激发香味,加盐,生抽调匀

凉拌蒸茄子,淋在茄子上即可。

9. 淋在茄子上即可。

凉拌蒸茄子,成品图

10. 成品图

小贴士

  1. 喜欢辣味的放几个小米辣剁碎,和调味品一起调匀。
菜谱创建于:2021年09月28日 01:19

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