凉拌蒸茄子

凉拌蒸茄子

抹茶16

+关注

913 菜谱

9872 粉丝

19 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 紫线茄 2根
  • 干辣椒 1个
  • 大蒜 两瓣
  • 两根
  • 白糖 一勺
  • 生抽 适量
  • 白糖 一勺
  • 热油 适量

步骤

凉拌蒸茄子,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

凉拌蒸茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>头剁成蒜末备用

2. 大蒜头剁成蒜末备用

凉拌蒸茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

3. 切成

凉拌蒸茄子,将茄子两头都切下来

4. 将茄子两头都切下来

凉拌蒸茄子,将茄子泡水清洗干净

5. 将茄子泡水清洗干净

凉拌蒸茄子,将茄子切成均匀的小段

6. 将茄子切成均匀的小段

凉拌蒸茄子,将茄子改刀城细条

7. 将茄子改刀城细条

凉拌蒸茄子,放入锅中隔水蒸熟

8. 放入锅中隔水蒸熟

凉拌蒸茄子,蒸熟取出

9. 蒸熟取出

凉拌蒸茄子,开始准备酱汁,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a></a>

10. 开始准备酱汁,适量生抽加入一勺白糖

凉拌蒸茄子,加入一勺老抽

11. 加入一勺老抽

凉拌蒸茄子,放入蒜末

12. 放入蒜末

凉拌蒸茄子,放入辣椒并浇入热油

13. 放入辣椒并浇入热油

凉拌蒸茄子,将酱汁倒在蒸好的茄子上搅拌均匀

14. 将酱汁倒在蒸好的茄子上搅拌均匀

凉拌蒸茄子,装入容器撒上葱花点缀

15. 装入容器撒上葱花点缀

凉拌蒸茄子,拍上成品图,一道美味的凉拌蒸茄子就完成了。

16. 拍上成品图,一道美味的凉拌蒸茄子就完成了。

菜谱创建于:2021年10月01日 16:23

应季菜肴

保存到手机 看其他做法