杏鲍菇土豆炖翅根

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食材

鸡翅根 10个
杏鲍菇 3个
土豆 1个
花椒 10粒左右
干辣椒 4个
桂皮一片
大料 2枚
酱油 3勺
冰糖适量
盐三勺
糖一勺
陈皮适量
料酒 3勺

步骤

杏鲍菇土豆炖翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>飞水，去掉浮末后沥干备用

1. 鸡翅根飞水，去掉浮末后沥干备用

杏鲍菇土豆炖翅根,姜切片，蒜切块。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗净去皮，和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>都切滚刀块。

2. 姜切片，蒜切块。土豆洗净去皮，和杏鲍菇都切滚刀块。

杏鲍菇土豆炖翅根,在料盒里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3772'>陈皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，将料盒扣好备用

3. 在料盒里放入花椒、大料、陈皮、桂皮、干辣椒，将料盒扣好备用

杏鲍菇土豆炖翅根,将料盒、三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、两勺盐、杏鲍菇、土豆、姜、蒜、翅根放入高压锅，加水没过食材。开炖吧！高压锅呲气后压阀，阀转后转小火炖25分钟。要是喜欢口感硬些十五分钟尽够了。这时候汤正好，肉什么的味道比较淡。可以喝汤，把肉稍微酱一下。

4. 将料盒、三勺料酒、糖、两勺盐、杏鲍菇、土豆、姜、蒜、翅根放入高压锅，加水没过食材。开炖吧！高压锅呲气后压阀，阀转后转小火炖25分钟。要是喜欢口感硬些十五分钟尽够了。这时候汤正好，肉什么的味道比较淡。可以喝汤，把肉稍微酱一下。

杏鲍菇土豆炖翅根,把姜蒜料盒取出去，把鸡翅杏鲍菇和土豆捞到炒锅里。将炖肉的汤倒入炒锅与食材齐平，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>、和一勺盐猛火煮沸，然后转中火酱十分钟。

5. 把姜蒜料盒取出去，把鸡翅杏鲍菇和土豆捞到炒锅里。将炖肉的汤倒入炒锅与食材齐平，加入酱油、冰糖、和一勺盐猛火煮沸，然后转中火酱十分钟。

杏鲍菇土豆炖翅根,我是喜欢土豆一摁就碎那种程度，浇点儿汤拌饭最香了。要是喜欢口感硬些高压锅炖十五分钟就可以。

6. 我是喜欢土豆一摁就碎那种程度，浇点儿汤拌饭最香了。要是喜欢口感硬些高压锅炖十五分钟就可以。

菜谱创建于:2013年08月14日 20:47

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