希腊可球
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食材
- 黄油80g
- 糖粉25g
- 低筋面粉100g
- 鸡蛋液20g
- 果酱
步骤
1. 黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发至颜色略白，体积膨大状态
2. 分两次加入蛋液搅打均匀
3. 倒入锅筛后的低筋面粉，用刮刀从底部开始翻搅均匀
4. 用勺子挖一小块面糊，约7g左右，用两个小勺子来回翻倒，直至成圆形。
5. 把面糊依次放入铺了锡纸的烤盘上
6. 拿一根筷子，蘸些蛋液在小球顶端扎一个孔
7. 然后再在小球上挤上自己喜欢的果酱即可
8. 预热烤箱，175度烤15分钟左右，表面微金黄色即可出炉
菜谱创建于:2014年11月27日 14:05
