这是一道清脆爽口的小菜，嫩嫩的豆芽焯水后炝拌，味道口感超级棒。
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1. 食材准备好。
2. 葱蒜切碎。
3. 豆芽去掉根部，清洗干净。
4. 放入开水中汆烫断生。
5. 捞出控干水分。
6. 放入香葱和蒜碎。
7. 放入生抽。
8. 倒入醋。
9. 烧2汤匙热油，嗞到香葱上面。
10. 拌入油辣椒。
11. 拌匀即食。
