香菇鸡翅

香菇鸡翅

借鉴了几个做鸡翅的诀窍，简单好味，宝宝喜欢。

nuannuan~

nuannuan~

+关注

1 菜谱

0 粉丝

5 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡翅（整） 4
干香菇 15朵
姜片 3片
大葱葱白 5片
冰糖 5～7颗
老抽
生抽
番茄酱
油
温水
盐

步骤

香菇鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>泡发的同时，将鲜鸡翅泡水中，这样可以放掉血水同时去异味。中间切好小料。鸡翅泡水30～40分后捞出沥干水分待用。

1. 干香菇泡发的同时，将鲜鸡翅泡水中，这样可以放掉血水同时去异味。中间切好小料。鸡翅泡水30～40分后捞出沥干水分待用。

香菇鸡翅,热油锅煎干两片姜片，注意不要糊了，只是煎干捞出。放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，糖化后放鸡翅，快速翻炒至变色。

2. 热油锅煎干两片姜片，注意不要糊了，只是煎干捞出。放冰糖，糖化后放鸡翅，快速翻炒至变色。

香菇鸡翅,放姜片（鲜1，干2），葱片，料酒半小勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，泡发香菇，快速翻炒2分钟。放温水刚没过鸡翅，放3勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>。盖盖子，水来后转中火。

3. 放姜片（鲜1，干2），葱片，料酒半小勺，老抽生抽，泡发香菇，快速翻炒2分钟。放温水刚没过鸡翅，放3勺番茄酱。盖盖子，水来后转中火。

香菇鸡翅,大概15分左右，看水收的差不错了，汁浓后觉得不咸加这盐，装盘开吃。

4. 大概15分左右，看水收的差不错了，汁浓后觉得不咸加这盐，装盘开吃。

小贴士

依据口味增减调料(^_^)Y

菜谱创建于:2013年10月11日 15:41

应季菜肴

葱油枸杞鲜百合

葱油枸杞鲜百合

柠檬西瓜皮沙拉

柠檬西瓜皮沙拉

芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生

芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生

芝麻南瓜麻团

芝麻南瓜麻团

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机