肉类

茭白不仅营养美味而且它的养生价值非常的高，质地鲜嫩，做法很多，我最喜欢小炒，搭配胡萝卜青椒，色泽诱人，简单又勾人垂涎。

最近热播的综艺节目中，赵薇做的水煮牛肉获得一致好评，颜值高，做法简单，当热油淋上去滋的那一声，看得口水都流出来了。其实水煮牛肉这个做法，还可以把牛肉换成鱼，猪肉片都行，喜欢大口吃肉的客官们千万别错过，超级嫩滑,鲜辣刺激的水煮牛肉,一定要试试。

零基础学做家常菜胡萝卜炒肉

是家常菜谱之一，做法简单。

鸡肉咖喱饭是一道美味又快捷的料理，熊孩子平时不喜欢的洋葱和胡萝卜，放到咖喱饭里却很喜欢吃，真是一举两得！

夏天做点清淡爽口的面疙瘩最开胃啦，百变花样的面疙瘩里，蔬菜可以随意搭配，疙瘩汤的浓稠度可以根据水量来调整。制作起来也超快手，爽滑鲜嫩，易消化易吞咽。

照烧汁源自日本，味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁。可用于照烧银雪鱼，照烧鸡腿、照烧猪排等菜式。味淋又称米霖，是由甜糯米加曲酿造而成，属于料理酒的一种，味淋中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。是一种黄色透明的甜味酒，味道像加糖煮过的米酒，其用途与中国料酒相似，是烹调中不可缺少的调料。由于味淋中含有30%的酒精成份，所以大量使用时必须先煮沸，待酒精成份烧除后再行烹调。

孩子特别喜欢吃肉松，一罐肉松大概吃2天，自己做的相对来说健康卫生，也很实惠，有面包机帮忙，在家就能轻松做肉松

水煮牛肉属于是重庆地区江湖菜系例，特点是味香肉嫩。

你总是会忽略腌制在中国家常菜里的重要性