节日美食

早餐一定要吃好，还要快，总是单一的面包会吃够，黑芝麻汤圆，其实操作起来非常快，可以提前晚上做好馅和面，早上起来，一边烧水一边包，10分钟就OK了。即使不提前做馅和面，也就加个5分钟时间，糯米粉不用饧，和好就可以包，煮的时候加一个荷包蛋，配上自己喜欢的小酱菜，吃的饱，吃的好~

中秋节还剩了一袋子绿豆沙，让我想起了曾经工作时下班路上必吃的绿豆饼！ 于是带着小二奋战了半天，总算把那袋绿豆沙消耗完了！至于绿豆饼，一个字：赞！比买的酥多了，俩宝一致好评竖👍只是我得提个扫帚跟着他们转悠，吃到哪渣到哪呀！😫

做了两种口味的南瓜饼，原味和蔓越莓口味的，里面包了绿豆沙馅料，原味的皮包的是蔓越莓绿豆沙，蔓越莓味的皮包了原味的绿豆沙，咬一口，软糯酸甜，非常好吃～ 这次用了50g的表情包月饼模具，印出来的南瓜饼萌呆了，蒸熟后表情依然清晰立体，小朋友吃的时候也更加开心了！

马上又是端午节了,又到粽子飘香的时候，肉粽子便是爱吃肉肉的吃货们的福音，肉粽味道咸香，油润不腻，色泽红黄闪亮，入口的肥肉即化，完全没有油腻感，肥油在高压的煮制过程中渗透在糯米中，增添了糯米的香气，十分有食欲。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！

蛋黄酥是常见的汉族特色小吃，跟苏式月饼的做法有很多共同之处，同时它也是一款老少皆爱的小吃。层次分明，口感香酥，让你怎么吃都不嫌够。 不过大家平常吃的最多就是蛋黄酥，但是你知道吗？用肉松蛋黄做馅料，味道更赞哦！好不好吃，你自己试了就知道

奶黄，顾名思义就是有些浓郁奶香和蛋黄味道的甜品，南方比较偏爱这个口味，奶黄的做法也挺多的，我今天分享的这款是添加了咸蛋黄蓉的奶黄，因蛋黄颜色金黄，质地又沙沙的，所以就有了金沙奶黄的称号……这个配方一共做了8块60克的月饼，用的50克月饼模具，基本是馅料和饼皮都刚好的，配方仅供大家参考～

夏天到了，很多人都没有食欲，我也是一样的，每到夏天都会煮很多的绿豆汤用来解暑，总是吃一样难免会不喜欢 ，做点绿豆糕配上一壶绿茶，是很好的

今天我来分享一款3D果冻花的做法，外观非常漂亮，晶莹剔透的果冻里盛开出一朵朵立体的花，简直就像艺术品一样，不光可以吃，还可以观赏。 口味和造型都由你决定，拿来送人一定可以惊艳到对方。 无论是脱模前还是脱模后都相当吸引眼球，如果要做来卖，摆在冷藏柜里绝对吸睛，携带也方便，直接连盒子拿，也不用担心把造型弄坏了，如果是堂吃可以在上桌前脱模摆盘即可。

#小小美食日记#月饼已经连续做了好几年了，每年都做很多送亲朋好友，然后做月饼真的挺累的，我吃了那么多月饼还是觉得莲蓉蛋黄跟豆沙蛋黄是最好吃的。 回油就是馅料里面的油回渗出来，表面那层硬皮上就有油了，皮也软了当然更好吃咯，还有回油快的月饼不容易坏，但还是建议5-7天内要吃完啊！