鹌鹑蛋

煮给不喜欢吃蛋的人的美味。简单方便

关于卤蛋，最经典的记忆怕就是小卖部的乡巴佬卤蛋了吧 看起来貌不惊人 味道却很惊艳的 这次做的这个五香啤酒卤蛋 我觉得大致类似乡巴佬的口感了 无论你是当零食 还是需要来点小酒怎么的 百搭哦 用的是鹌鹑蛋啊 小巧的，一口一个的节奏啊

红烧肉配上一碗米饭 简直就是 幸福的味道

今天的这道丸子稍有所不同，是西式四喜丸子的吃法来自大名鼎鼎的苏格兰蛋，据说它是英国一间有三百年历史的Fortnum & Mason百货公司在1738年所发明的食物，是用新鮮的香肠肉中间包一个水煮的蛋，做成一個圆球再裹上面包糠炸制而成。 自已在家做可以充分发挥想象，换成自已喜欢的食材和方式，我用了猪肉馅和鹌鹑蛋做成了可爱版的苏格兰蛋，用烤箱烤出来配生菜色拉一起吃，口感上少了一丝油腻也更健康。