芦笋

无论是市售的咖哩粉,或是自己搭配研磨的咖哩粉 都须要油炒后才能激发出香味 入锅用油炒咖哩并不是一般人能做到的,厨艺技术不好的人真的很难成功 咱家庭小厨就用小妙招来破解~ 用高温热油来冲入咖哩粉中,粉末可已瞬间溶解不结块,温度又不会持续拉高导致发苦味 咖哩粉经过处理后,可以经过再调制成为浓酱,也可以使用在各项热炒中 我试过了炒饭,炒面,烩鱼,成效都很不错 接下来就是今天的超快速开胃素食小料理~咖喱芦笋炒鸡蛋

干菜夏天多吃补充氯化钠 (*^ω^*)

营养，美味又快捷

芦笋香辣鱼片

主菜之后轮到蔬菜登场了，一般来说出彩可以跟主菜一起上桌，也可以单独上桌。蔬菜在西餐中以沙拉较为常见，但今天做的不是沙拉，是道法式芦笋，浓郁的奶香，我很喜欢。 因为常年时不时在家里做西餐的关系，常用的一些材料家里不缺，不如说我厨房里面西餐用的各式调味料比中餐的还多些 西餐吃起来味道浓郁厚重，特色鲜明，每当吃腻了中餐的时候我就换着花样的调剂胃口。被我所熏陶，老头子现在也慢慢的适应了西餐的味道。有一次他在厨房看着我做才发现西餐其实不像想象中的那么复杂，本来嘛，超级简单的也有，而且味道还很好哦 这道法式料理细讲起来也不算高端做法，很家常。易上手好操作，味道又是鲜美可口