蛋黄

鹿港小镇名菜

提起饼干，总让人想起高油高糖的代名词，今天就给大家上一款不放一滴油也一样松软好吃的饼干，蛋黄手指饼干。吃起来很有小时候最爱的蛋黄饼干的味道，入口即化，也是我们家经常会做的一道饼干，做起来那叫一个简单，经常是从准备到出炉，半个小时就齐活了！

广式月饼是广州地区的中秋传统美食，因产于广东而得名，是中式月饼最重要的组成部分，以其皮薄馅丰、久放不坏的特点，早在清朝就已名扬全国，是中秋佳节馈赠亲朋的必选礼品。其中最著名的品种就是蛋黄莲蓉月饼，它也是广式月饼初创时的基础样式，至今仍保持着传统的制作工艺，莲子清香、蛋黄美味，不但在广州风靡百年，近些年在全国范围内广泛流行。

早餐甜点

鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。可以给自己在下午的时候加一餐，补充蛋白质等营养哦。