咸蛋

老虎蟹性价比超级高，肉多壳薄，非常鲜甜，有人说可媲美龙虾。 营养价值也很丰富，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛，和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。 还有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。 今天这个做法是四毛的最爱，没有理由拒绝！！！

蛋黄焗锅巴是一道极其普通又非常美味的家常菜，锅巴可以自己做，也可跟我一样图省事买现成的；配料只需要一种，那就是咸鸭蛋黄；制作方法吗？也特简单：将咸蛋黄炒出油沙变蓬松后倒入锅巴，快速地翻炒均匀，就可关火出锅咯。 拣起一块锅巴丢进嘴里，哇：瞬间就传出咯吱咯吱的声响，锅巴的酥脆融入了鸭蛋黄的油香，那味道真是美啊；小朋友可以用来做零食，相信爱喝酒的朋友可以用它喝二杯，也是极满意的下酒菜；当我将它端上桌时，平日极少喝酒的那位已早早的摆好酒杯，难道~~~

家里的咸蛋闲置了，冰箱里正好有块老豆腐，于是烧烧吃了吧

元旦了，换个花样吃蛋蛋喽！这咸香这滋味，绝对一个不过瘾！

咸蛋黄焗南瓜

不知从何时开始，点心中一旦加入了咸蛋黄的元素，就成了网红，让吃货们趋之若鹜。比如咸蛋黄肉松青团、咸蛋黄烧卖、咸蛋黄大肉粽子…排队购买少则1-2个小时，多则4-5个小时。作为面包达人的我，当然要把这个元素加入我的作品，一直在思索着，当松软的面包加上咸香馥郁的咸蛋黄是怎样一种味蕾体验呢？于是这款面包就应运而生了😋😀

软糯的香芋包裹着沙沙的咸蛋黄，可香啦！

再多几天又是一年一度的粽子节了，一直在想，端午节能传承下来，粽子一定发挥了很大的作用。虽然一直有咸甜南北之争，但是只要是好吃的粽子，就没有问题。

杏鲍菇有独特的香气与口感，相信应该有一群喜爱它的粉丝们。杏鲍菇不管用炒的、烤的，还是炸的都好吃，今天就用杏鲍菇来跟和谁都能好相处的咸蛋做搭配。