麦芽

可以调理脾虚的。脾脏虚，所以黑眼圈很重，因为体内气血和营养跟不上，再吃上大补的东西，又会虚不受补。这个其实也适合老年人吃，如果糖尿病的话，就把蜂蜜去掉就行。

红薯冻米糖，每到这个季节我们都要做很多，越是接近年关，这种小吃最受欢迎

这款啤酒卤蛋有浓浓的麦芽香，早餐吃一颗元气满满

材料

用料:海鲜酱，排骨酱，耗油，南乳汁，东古酱油，二锅头各一瓶。麦芽粉，肉香王，红曲粉各一点。药料名:香叶，白芷，小茴香，排草，香草，香菜籽，凉姜，草果，草扣，白扣，红扣，沙仁，沙姜，木香，当归，桂枝，豆扣，毕卜，香山，山奈，甘草，南姜，陈皮，把这些药料搅拌匀用油炸一下放进汤桶里，最后在放冰糖。在把汆好的鸭头放进桶里煮十分钟关火，再焖一个小时鸭头就好了。

稻草肉是一道名菜，在浙江余姚吃过一次，今年有幸友人带给我吃，我决定学会这道菜，然后复刻出来。你不一定只会红烧肉。