辣白菜

夏季的大白菜做好，过会吃酸酸的，好喜欢

简单好做又好吃还方便携带～

1.把白菜洗净沥干后，从头部平均切成四小块(根据自己的需要决定切多少颗) 2.在白菜的每一片叶子上面抹上粗盐，放入某器血或袋子第二天取出 3.用较重的物体或石头压干白菜里面的水分(量少手沥干) 4.在每一片白菜上面抹上腌制辣白菜的酱(大超市有卖，也可自制) 5.放置密封盒、罐子等器血。恒温阴凉处放置第二天后，放入冰箱待使用

因为有些在外忙碌的朋友没有炉灶，只能用电磁炉，这样就导致使用不了石锅了。

黄小厨出品