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香菇本身的香味较大,所以不需要太多调料。香菇由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。冬天吃一些香菇对身体有非常好的保健作用,可以提高人体的免疫力,预防病毒感冒。
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