鸡肝

材料

忽然特想吃辣的 爆炒那种 于是想到了这款 小炒鸡杂 这下一个人的午饭 吃美啦😋😋😋

这道叫SISI的菜是在电视《詹姆斯的厨房》节目里看到的，是詹姆斯在菲律宾吃过的！感觉菜的做法简单，关键好奇它的味道！今天正好有食材就在家试一下！发现用它拌白饭吃真的一级棒！有猪头肉的弹性，猪耳朵的脆口，还有就是鸡肝的香味！

家常排骨烧鸡杂鲜香适宜，不油不腻，不可多得的美味~

茄苳蒜头鸡是台湾小货车沿街叫卖的风味料理，好吃令人回味。采得茄苳叶也可以在家轻易做出一样美味的茄苳蒜头鸡。

双十一，在天猫生鲜买了两只土鸡，前天收到了。立冬后，气温下降，今天正好拿一只煲汤。这次买的土鸡，附赠了一个香菇山药玉竹汤料包，索性就只用汤料包，不加其他蔬菜，先煲个纯鸡汤喝看看味道😛

100克猪肝铁含量为22.6毫克，是瘦肉的7.5倍，猪肝中铁的吸收率与瘦肉相当。所以一直以来，猪肝都是补铁的最佳选择之一。当然了，鸡肝、鹅肝也一样补铁补血哦。平常不爱吃荤的宝宝，要注意贫血问题。 而且猪肝它含有丰富的维生素A，能保护眼睛。但一个星期不要吃的超过2次。 这道“青椒炒猪肝”，在我们家大约一星期炒一次，柚子爸很喜欢它，所以这道菜，我试过好多做法，查看过很多的“秘籍”。