干炸海鱼🐟(王氏私房菜)

干炸海鱼🐟(王氏私房菜)

炸鱼是我们烟台人逢年过节都要做的美食、因为俺家LG喜欢吃炸的鱼🐟所以会经常给他多炸一些各种不同的海鱼🐟虽然我不喜欢闻油烟味、但是看见他吃的那么满足和开心、我也觉得值了、炸好的鱼🐟也可以做成回锅鱼哟、营养美味又简单呀😘😘😘

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食材

  • 海鱼500克(我今天用的是舌头鱼) 食用油一碗(我用的是花生油)
  • 面粉少许 盐适量
  • 料酒少许 花椒粉适量

步骤

干炸海鱼🐟(王氏私房菜),把鱼洗净、把鱼头去掉、加适量盐、料酒和花椒粉腌制30分钟

1. 把鱼洗净、把鱼头去掉、加适量盐、料酒和花椒粉腌制30分钟

干炸海鱼🐟(王氏私房菜),取一个大一点的盘子、把面粉铺在盘底、然后把腌制好的鱼都裹上面粉……

2. 取一个大一点的盘子、把面粉铺在盘底、然后把腌制好的鱼都裹上面粉……

干炸海鱼🐟(王氏私房菜),锅中倒入食用油烧热、把鱼一一放入锅中开炸、大火定型后转小火慢慢翻炸、直到两面金黄后捞出沥干油分

3. 锅中倒入食用油烧热、把鱼一一放入锅中开炸、大火定型后转小火慢慢翻炸、直到两面金黄后捞出沥干油分

干炸海鱼🐟(王氏私房菜),放入自己喜欢的器皿中即可、我还顺便先炸了紫薯麻球、友友们喜欢的赶紧做起来、香酥可口又营养美味的干炸鱼简单又方便呀……

4. 放入自己喜欢的器皿中即可、我还顺便先炸了紫薯麻球、友友们喜欢的赶紧做起来、香酥可口又营养美味的干炸鱼简单又方便呀……

菜谱创建于:2016年12月06日 10:45

应季菜肴

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