鸡丝面
28 菜谱
412 粉丝
11 关注
食材
- 1汤匙酱油
- 1大汤匙米酒
- 1茶匙酱油
- 1茶匙糖
- 切片鸡胸肉 20g
- 3汤匙+2茶匙油、
- 6个新鲜香菇
- 3汤匙+2茶匙油
- 1个小洋葱
- 1个胡萝卜
- 1小碗切成丝的白菜
- 2个葱
- 干面
步骤
1. 香菇洗净切片，洋葱切片，胡萝卜洗净切片，葱切片，面条放进沸水中煮8分熟捞起，用凉水冷却后加入香油拌开；
2. 在一个小碗中将酱油、米酒、酱油和糖混合均匀，在另一个碗中，将切片鸡胸肉和2茶匙玉米淀粉、2茶匙的油混合在一起
3. 将炒锅烧干后，用高火将1汤匙油加热，先在锅中将鸡胸肉煎1分钟，然后翻炒几分钟，出锅，备用；
4. 再加2汤匙油到炒锅中，加入香菇翻炒2分钟再加入洋葱、胡萝卜、白菜翻炒2分钟，再加入面条、鸡肉、葱和酱汁
5. 继续翻炒2-3分钟，直到面条炒熟并且所有的材料混合在一起。
6. 差不多可以出锅了
7. 完成
菜谱创建于:2017年01月01日 17:13
