#母鸡黄芪当归汤#(创建于25/5~2017)

#母鸡黄芪当归汤#(创建于25/5~2017)

#母鸡黄芪当归汤#此汤中:母鸡腿鸡肉营养丰富、是高蛋白、低脂肪的健康食品,其中氨基酸的组成与人体需要十分接近,脂肪为不饱和脂肪酸,极易被人体吸收。具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损之功效。可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、虚弱头晕等症;对肾精不足所致的小便频数、耳聋有輔助疗效。此汤中:黄芪含有黄芪甙类和多糖类等化学成分,具有补中益气,并在脑血管方面具有多种药理作用。一,能降低血黏稠度及凝固性,抑制血小板聚集;二,能扩张脑血管、降血管阻力、改善微循环、抑制动脉血栓的形成;三,能有效地降低脂质被氧化、有较强的清除自由基,减少缺血性中风。此汤中:当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便。其药用价值:提高免疫力,增强心肌供血、抗血小板凝聚、抑制血栓形成,抗贫血、促进血红蛋白和红细胞生成的作用。此汤中:荷叶是调节血脂、减肥瘦身的良药,荷叶可以升阳健脾利水祛湿,荷叶还能辅助降血压、预防动脉粥样硬化及脂肪肝、更为重要的是预防脑血管疾病。总之、此菜希具有补血补气,有益预防心脑血管疾病。

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食材

  • 母鸡腿 2只
  • 黄芪 20克
  • 当归 10克
  • 荷叶 1張
  • 小枣 5枚
  • 适量
  • 3片
  • 料酒 3勺
  • 胡椒粉 5克
  • 少许
  • 清水 适量

步骤

#母鸡黄芪当归汤#(创建于25/5~2017),食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3165'>荷叶</a>。

1. 食材:荷叶

#母鸡黄芪当归汤#(创建于25/5~2017),荷叶洗净,起锅加水和荷叶烧开,小火煮5分钟,焖5分钟,捞出荷叶,畄荷叶水备用。

2. 荷叶洗净,起锅加水和荷叶烧开,小火煮5分钟,焖5分钟,捞出荷叶,畄荷叶水备用。

#母鸡黄芪当归汤#(创建于25/5~2017),母鸡肉洗净切块。

3. 母鸡肉洗净切块。

#母鸡黄芪当归汤#(创建于25/5~2017),辅料:黄芪、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3758'>当归</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

4. 辅料:黄芪、当归

#母鸡黄芪当归汤#(创建于25/5~2017),黄芪和当归装入料盒。

5. 黄芪和当归装入料盒。

#母鸡黄芪当归汤#(创建于25/5~2017),母鸡块焯水。

6. 母鸡块焯水。

#母鸡黄芪当归汤#(创建于25/5~2017),经焯水后的母鸡块,捞出倒入荷叶水中,放入装有黄芪和当归的料盒,以及葱、姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

7. 经焯水后的母鸡块,捞出倒入荷叶水中,放入装有黄芪和当归的料盒,以及葱、姜、料酒

#母鸡黄芪当归汤#(创建于25/5~2017),在烧制时,再放入5枚<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 659'>小枣</a>,烧开后再改小火烧煮30分钟,成熟后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、少许盐、葱花。

8. 在烧制时,再放入5枚小枣,烧开后再改小火烧煮30分钟,成熟后放胡椒粉、少许盐、葱花。

#母鸡黄芪当归汤#(创建于25/5~2017),经烧制的鸡汤成熟后,关火,装汤豌,即成,Ok。

9. 经烧制的鸡汤成熟后,关火,装汤豌,即成,Ok。

小贴士

  1. 适合广大人群,特别是适合中老年人。
菜谱创建于:2017年05月25日 01:57

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