廣島牡蠣三吃-生食/鹽烤/鐵板

廣島牡蠣三吃-生食/鹽烤/鐵板

三分鐘上菜,廣島牡蠣三吃不藏私!

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食材

  • 廣島牡蠣 數顆
  • 麵粉 酌量
  • 鹽巴/胡椒鹽/義式香料 依喜好

步骤

廣島牡蠣三吃-生食/鹽烤/鐵板,新鮮牡蠣剝殼,第一吃生食,準備檸檬/洋蔥切碎丁,搭配牡蠣一起吃就是人間美味~

1. 新鮮牡蠣剝殼,第一吃生食,準備檸檬/洋蔥切碎丁,搭配牡蠣一起吃就是人間美味~

廣島牡蠣三吃-生食/鹽烤/鐵板,洗乾淨,什麼都不用加,放入烤箱200度10-15分鐘即可(殼開了就差不多了,看到湯汁彈跳就是好了)

2. 洗乾淨,什麼都不用加,放入烤箱200度10-15分鐘即可(殼開了就差不多了,看到湯汁彈跳就是好了)

廣島牡蠣三吃-生食/鹽烤/鐵板,牡蠣開水稍微沖洗即可(不要生水避免汙染),兩面沾了麵粉直接下油鍋,避免久置麵粉糊了

3. 牡蠣開水稍微沖洗即可(不要生水避免汙染),兩面沾了麵粉直接下油鍋,避免久置麵粉糊了

廣島牡蠣三吃-生食/鹽烤/鐵板,沾粉下鍋要速度快,才能保持美美麵衣,雙面黃金焦脆即可上菜。

4. 沾粉下鍋要速度快,才能保持美美麵衣,雙面黃金焦脆即可上菜。

廣島牡蠣三吃-生食/鹽烤/鐵板,補充,使用奶油鐵板煎更香喔!

5. 補充,使用奶油鐵板煎更香喔!

小贴士

  1. 料理速度要快,保持鮮美。盡量都用開水沖洗,避免汙染
菜谱创建于:2017年06月27日 17:34

应季菜肴

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