清炒雪里蕻
雪里红里面含有非常多的钙质，蛋白质，维生素，脂肪以及水分，还含有多种维生素，铁元素，磷元素，所以适当的吃一些雪里红就可以明目，还可以温中利气，解除毒素，消肿的作用很好，还可以辅助治疗便秘，失聪，牙龈肿烂等疾病。
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食材
- 雪里蕻 500g
- 大蒜 2瓣
- 盐 2克
- 鸡精 2克
步骤
1. 鲜嫩的雪里蕻
2. 切掉老根
3. 放入水中清洗干净，加入少许盐浸泡片刻
4. 大蒜去皮切碎
5. 雪里蕻沥干水分
6. 切小段
7. 起油锅放入蒜末炒香
8. 放入雪里蕻
9. 大火翻炒片刻
10. 根据个人口味加入适量盐翻炒均匀
11. 淋入少许热水大火翻炒断生即可
12. 鸡精调味
13. 清炒雪里蕻脆嫩清香
菜谱创建于:2020年12月17日 13:24
