木耳炒肉丝

木耳炒肉丝

木耳炒肉丝,简单家常菜,超级下饭!

妙江南

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食材

  • 干黑木耳 1小把
  • 猪肉 100g
  • 青椒 1个
  • 大蒜 1瓣
  • 姜片 适量
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 少许
  • 鸡精 2克
  • 香葱 1根

步骤

木耳炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净切丝

1. 猪肉洗净切丝

木耳炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118178'>干黑木耳</a>提前泡发,去蒂洗净

2. 干黑木耳提前泡发,去蒂洗净

木耳炒肉丝,猪肉放入碗中加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、蚝油、白糖、胡椒粉、生粉、食用油抓匀腌制十分钟

3. 猪肉放入碗中加入适量的生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、生粉、食用油抓匀腌制十分钟

木耳炒肉丝,姜片、蒜片

4. 姜片、蒜片

木耳炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净去蒂去籽

5. 青椒洗净去蒂去籽

木耳炒肉丝,起油锅放入姜片、蒜片爆香

6. 起油锅放入姜片、蒜片爆香

木耳炒肉丝,放入腌制好的猪肉

7. 放入腌制好的猪肉

木耳炒肉丝,翻炒至变色

8. 翻炒至变色

木耳炒肉丝,放入木耳翻炒片刻

9. 放入木耳翻炒片刻

木耳炒肉丝,根据个人口味加入适量盐

10. 根据个人口味加入适量盐

木耳炒肉丝,烹入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

11. 烹入一勺料酒

木耳炒肉丝,烹入一勺生抽

12. 烹入一勺生抽

木耳炒肉丝,烹入一勺老抽翻炒均匀

13. 烹入一勺老抽翻炒均匀

木耳炒肉丝,加入适量热水焖煮熟

14. 加入适量热水焖煮熟

木耳炒肉丝,放入青椒翻炒断生即可

15. 放入青椒翻炒断生即可

木耳炒肉丝,入葱花

16. 入葱花

木耳炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

17. 鸡精调味

木耳炒肉丝,木耳炒肉丝,肉丝嫩滑,超级下饭!

18. 木耳炒肉丝,肉丝嫩滑,超级下饭!

菜谱创建于:2021年01月25日 09:28

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