反沙芋头

反沙芋头

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食材

  • 芋头 500g
  • 适量
  • 300g
  • 适量
  • 少许

步骤

反沙芋头,主要食材如图所示示意,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>一颗

1. 主要食材如图所示示意,芋头一颗

反沙芋头,切成四方条块状

2. 切成四方条块状

反沙芋头,锅烧热油,达到七八成热,转小火炸制。

3. 锅烧热油,达到七八成热,转小火炸制。

反沙芋头,将芋头条块加入油中慢炸

4. 将芋头条块加入油中慢炸

反沙芋头,不停翻动,中小火炸至成熟,捞出控油

5. 不停翻动,中小火炸至成熟,捞出控油

反沙芋头,另起一口锅,加入适量白砂<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

6. 另起一口锅,加入适量白砂

反沙芋头,比加适量清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>

7. 比加适量清

反沙芋头,小火炒至糖浆冒泡

8. 小火炒至糖浆冒泡

反沙芋头,然后加入适量米醋

9. 然后加入适量米醋

反沙芋头,米醋能更好为出沙做辅助

10. 米醋能更好为出沙做辅助

反沙芋头,然后将芋头条块加入其中

11. 然后将芋头条块加入其中

反沙芋头,离火快速翻炒均匀

12. 离火快速翻炒均匀

反沙芋头,夹出摆盘,放凉后出沙效果更佳

13. 夹出摆盘,放凉后出沙效果更佳

反沙芋头,芋头内里沙沙粉软,外壳出沙香甜美味~

14. 芋头内里沙沙粉软,外壳出沙香甜美味~

菜谱创建于:2021年02月22日 14:56

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