腊八豆拌面

腊八豆拌面

“头伏饺子🥟,二伏面🍜”伏天吃一碗酸辣爽口的拌面,能拯救夏日“没食欲”的你!今天为自己做了这碗腊八豆拌面,真的绝绝子哦!

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食材

  • 面条 200克
  • 腊八豆 2勺
  • 香菜 1根
  • 小葱 1根
  • 鸡蛋 2个
  • 辣椒面 1勺
  • 白芝麻 1把
  • 味达美臻品蚝油 1勺
  • 味达美味极鲜酱油 2勺
  • 味达美清香米醋 1勺
  • 亚麻籽油 1勺

步骤

腊八豆拌面,食材准备

1. 食材准备

腊八豆拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散

2. 鸡蛋打散

腊八豆拌面,热锅冷油

3. 热锅冷油

腊八豆拌面,鸡蛋液均匀撒在锅里煎至两面微黄

4. 鸡蛋液均匀撒在锅里煎至两面微黄

腊八豆拌面,煎好的鸡蛋切成条状

5. 煎好的鸡蛋切成条状

腊八豆拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末,葱花和腊八豆放入碗中,倒入味达美味极鲜酱油2勺

6. 香菜末,葱花和腊八豆放入碗中,倒入味达美味极鲜酱油2勺

腊八豆拌面,1勺味达美臻品蚝油

7. 1勺味达美臻品蚝油

腊八豆拌面,1勺味达美清香米醋

8. 1勺味达美清香米醋

腊八豆拌面,拌匀入味备用

9. 拌匀入味备用

腊八豆拌面,冷水煮沸

10. 冷水煮沸

腊八豆拌面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>煮熟

11. 放入面条煮熟

腊八豆拌面,将面条捞出浸泡冷水中冷却

12. 将面条捞出浸泡冷水中冷却

腊八豆拌面,面条捞出沥水备用

13. 面条捞出沥水备用

腊八豆拌面,起锅烧油

14. 起锅烧油

腊八豆拌面,热油淋在面条上

15. 热油淋在面条上

腊八豆拌面,将面条拌匀

16. 将面条拌匀

腊八豆拌面,料汁包裹着面条

17. 料汁包裹着面条

腊八豆拌面,酸辣爽口的腊八豆拌面适合夏天吃

18. 酸辣爽口的腊八豆拌面适合夏天吃

腊八豆拌面,嚼劲十足又开胃的腊八豆拌面,真心好吃😋😋😋

19. 嚼劲十足又开胃的腊八豆拌面,真心好吃😋😋😋

小贴士

  1. 我喜欢选用宽的鲜面来拌面,口感劲道。用热锅淋在面条上,能激发辣椒面和白芝麻的香气。
菜谱创建于:2022年07月25日 22:21

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