川菜

粉蒸排骨是一道四川的传统名菜，主要材料有排骨，辅料有蒸肉米粉等。 粉蒸排骨肥而不腻，软烂入味，是一道经典的家常菜。

宫保虾仁是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

歌乐山辣子鸡是川菜里一道著名的江湖风味菜，特点是在一堆红通通的辣椒里面包裹着香脆鲜辣的鸡块，干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了川菜下手重的特点。此菜色泽红润，口感麻酥，略带回甜，家常菜中也非常受欢迎，无辣不欢的同学们一定要试试哦！

菠菜含铁量高可有效缓解贫血等症状，和鸡蛋里蛋白质搭配能起到养脏活血的功能。我家小朋友也很爱吃！

辣白菜这种在韩剧中出现频率最高的食品，也随着韩流文化的入侵，开始广泛的被中国人所接受。 辣白菜因为本身与四川泡菜同宗同源，都是蔬菜腌渍发酵，只不过因为添加了更多的辅料而口感更丰富，所以深受广大中国大众的喜爱。 这个辣白菜以前也做过，过程还是比较繁锁的，这回改良了配方，中辣的，味道不错，大家可以试试。

鲫鱼富含胶原蛋白和蛋白质，是非常营养的食物。这道凉拌鲫鱼加入霍香调味，风味独特又开胃不油腻！

小时候，我还跟同学争论过回锅肉到底是川菜还是湘菜，吵的那个激动的，现在想来又好笑又害羞。不过回锅肉还是很美味的，大学时门口几家小饭店的回锅肉我都吃过，都没有阿晨小姨做的好吃。今天又有点想吃油滋滋的回锅肉了，这个季节没有蒜苗，买点蒜苔，味道一样很不错，跟兴趣的小可爱一起来看看吧😄

卷心菜炒粉丝是传统川菜，卷心菜香甜脆嫩，清热美容。粉丝滑嫩爽口，咸鲜味美。