节日美食

卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽等各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种汉族风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都有包制。味道鲜美，营养丰富。

眼看要临近中秋节了，过节团圆怎能少了大菜？烤鸭无论是自己食用还是用来给亲人做礼物都是最佳的选择，更何况是自己动手做的，更能表达自己的心意。 盘子里的烤鸭，是不是已经诱惑到你了？快来跟果子学做起来，中秋节回家诱惑一下家人吧！

又到一年一度的清明节，在江南一带，有清明吃青团、门上挂艾草的习俗，杏花楼的咸蛋黄肉松青团，售价每个8元，一盒6个48元，刷新了沪上青团最高价，然而由于一团难求，被炒高到300元一盒，还有人在朋友圈晒排队买青团，据说去年清明前，杏花楼一天要卖十几万个蛋黄肉松青团。青团是用艾草汁和糯米做皮，包裹上自己的馅料。艾草具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳 香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。 小编也是江南人，当然也会做青团，今天就教大家做网红青团，咸蛋黄肉松青团。糯米粉160克、粘米粉50克、艾草汁100毫升、开水少许、咸蛋黄9个、肉松60克、沙拉酱30毫升

漳州绿豆糕历史悠久，系福建闽南一带非常出名的特色小吃，绿豆具有清热解毒，止渴祛暑的作用，因而在夏季备受人们喜爱。

月饼季，怎么能少得了蛋黄酥呢？相信这款彩色的螺纹蛋黄酥一定会让家人和朋友赞叹不已！

为什么会做这款与众不同的月饼呢？第一：5月份在杭州星曜堂正式的学习了法式甜点，对法式有着浓厚的兴趣。第二：买了一瓶FLUFF的焦糖棉花糖，一直想尝试着融入月饼内。第三：法式奶酪月饼家里小妞嫌太腻，做妈妈的，迎合她的口味改成她喜欢的芝麻馅。

🎑眼看中秋节已经在慢慢地靠近，想必大家对香港美心的流心奶黄月饼都非常熟悉，对于这种诱人的美食，吃货们肯定想跟它大战个三百六十五个回合了吧😁……yamibuy上面第一个被抢购一空的就是这款月饼，没有抢购到的亲们是不是有点失望了呢😞？现在大家不用失望啦，我给大家带来这款流心奶黄月饼的食谱，买不到就自己做吧，自制食品吃得更放心，既健康又美味，还省回不少钱，最重要是自己做的想吃多少都可以。像我这样的吃货，哪只是一两盒月饼就可以满足的呢😋😋 👉这款流心奶黄月饼制作过程其实并不复杂，就是耗时长一点，需要点耐心，还有最重要是制作的时候掌握好温度，那么一切都不是问题了。消耗点时间精力就可以享受无尽的美食，何乐而不为呢？ 这月饼食谱✍️是经过自己的学习和探索，参考并尝试过很多网上的分享食谱后，再从经验中总结和改良而成的。现在分享给大家，希望大家会喜欢！！😘😘 P.S 这个配方的分量可以做24个50克的月饼。 🍥饼皮-奶黄馅-流心馅的比例是6:5:1，饼皮30克，奶黄馅25克，流馅馅5克，这个是50克满模的分量。也可以用63克的月饼模具，大概是63克模的2/3的分量。印出来稍比50克模的面部宽大点，高度就略矮一点。 ⚠️记得要严格按照每个步骤的要求做哦，尽量不要随意删减步骤或缩短所需的制作时间哦🤓

今天是冬至，大家都吃饺子了吗？以往分享过做宝宝饺子了，今天就不分享了。今天我们来做一道软嫩鲜香的馒头吧，既健康又美味！

南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。在南瓜中加入黑芝麻、杏仁、核桃等坚果，既有营养又好吃！