虾肉

如意虾丸，寓意团团圆圆。就像每道席都有狮子头、大丸子之类的菜，象征着一家和气、团团圆圆。平时吃酒席啦，家宴啦，我都照着大丸子下货，我爱吃那一咬一口肉汁儿的丸子。上小学的时候，中午去军区大院儿吃食堂，用饭票打饭。我最期盼中午吃狮子头，一定要俩，然后再多要点儿汤汁拌着米饭吃。啥都是小时候的香，大概好吃的东西太少，少则精，所以那味道总是怀念。