海虾

醉虾固然美味，但其在做法上接近于生吃，因此很容易因海鲜品本身的寄生虫而使人感染疾病。 　　虽然海虾比淡水虾要相对安全，携带寄生虫的几率较小。但事实上，不管哪种海虾，生吃都有可能致病。以肝吸虫为例，一般为淡水寄生虫，但也有在罗氏海虾中发现肝吸虫等寄生虫的实例。 最好且放心的方法是醉虾做好后，大火速速蒸3分钟即食，比白灼虾肉质更来得鲜嫩。

早上起来想喝粥！就着家里现有的材料煲粥！我用的是干鱿鱼、干对海虾、干贝！夹心瘦肉，米我用的是珍珠米！用的是电饭锅的量杯！两杯米够4、5个人的量。

色香味俱全的一道菜，色泽诱人，味道鲜美，菜里加入火龙果或者其它水果都可，维生素含量极高，非常适合家里有小宝宝的一道菜。