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猪肝

猪肝

猪肝的家常做法，共“566”个相关菜谱

番茄猪肝汤

作者：老杨的厨房

番茄猪肝汤

医生说一周至少要吃两次猪肝，其他的猪肝做法，豆妈都不太喜欢，只有煮汤还能吃一些。某天妈妈在传统的菠菜猪肝汤里放了几块番茄，原因是她听医生说维生素C可以帮助铁吸收。歪打正着，汤不仅没有异味，反而更添一种酸爽，很好喝。

香辣脆拌猪肝

作者：西马栀子

香辣脆拌猪肝

日式中华料理店的搭配炒猪肝

作者：明燕

日式中华料理店的搭配炒猪肝

腊八蒜爆猪肝

作者：千儿爷

腊八蒜爆猪肝

腊八蒜和腊八醋能很好的中和肝的腥味儿，对胆固醇也有很好的化解作用，再配上血管清道夫木耳，真是相得益彰

作者：红尘作伴，策马奔腾

凉拌猪肝

菠菜猪肝汤

作者：就爱吃吃吃

菠菜猪肝汤

作者：虎妈，今天吃啥子菜

小炒猪肝

菠菜猪肝炒饭

作者：未来我和你

菠菜猪肝炒饭

用料：剩米饭适量、猪肝适量、菠菜适量、胡萝卜1根、食用油适量、盐少许、

作者：萱萱萱

葱爆猪肝

猪肝菠菜汤

作者：Baby钟

猪肝菠菜汤

猪肝处理窍门：切薄片，用水洗掉几次血水倒了。然后用冷水放点胡椒碎泡着(去腥)，泡十多分钟倒掉血水，用多点玉米粉放到猪肝拌好，煮开水(放点点油到水里)把拌好生粉的猪肝放到开水煮20秒，捞起来备用！这样的猪肝就会很嫩没有腥味！可炒可煮汤了！(视频上跟名厨学的)

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