牛腱子

此法是某个傍晚在植物园里遛弯时听到的，几位奶奶级的聊天：“今天做的无水卤牛肉又都被儿 媳妇全带走了，儿子可喜欢吃了” 那骄傲幸福的声音极具感染力，直被别人追着问怎么做的。 收集美好，然后释放给需要的人，是件多么快乐的事情。被感染到的，不自觉的随声放慢脚步，细细听了来：一袋酱油能做8斤牛肉，不放水不放盐，香料随自己喜欢的放。

简单好做。

25克

酱牛肉，必须要选新鲜的牛腱子肉，带筋的更好吃，第一次做完的汤，把调料和杂质取出，汤冷却后放冰箱冷冻，下次用老汤煮，味道更好。