酱香肉末蒸茄子

酱香肉末蒸茄子

又到了茄子大量上市的季节了，变着花样吃茄子

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食材

圆茄子一个
猪肉适量
甜面酱适量
植物油适量
生抽一勺
料酒一勺
淀粉一勺

步骤

酱香肉末蒸茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切碎

1. 猪肉切碎

酱香肉末蒸茄子,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，适量淀粉，搅拌均匀，放置一会儿

2. 加入适量生抽，适量料酒，适量淀粉，搅拌均匀，放置一会儿

酱香肉末蒸茄子,茄子切成几瓣

3. 茄子切成几瓣

酱香肉末蒸茄子,用清水洗一下防止氧化变色，加入适量盐搅拌均匀

4. 用清水洗一下防止氧化变色，加入适量盐搅拌均匀

酱香肉末蒸茄子,把茄子放入盘中，把盘子放入蒸锅蒸十分钟使茄子变软

5. 把茄子放入盘中，把盘子放入蒸锅蒸十分钟使茄子变软

酱香肉末蒸茄子,端出撕成条

6. 端出撕成条

酱香肉末蒸茄子,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，油热，放入肉末炒至变色

7. 锅中放入适量植物油，油热，放入肉末炒至变色

酱香肉末蒸茄子,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>

8. 加入适量甜面酱

酱香肉末蒸茄子,翻炒均匀即可关火

9. 翻炒均匀即可关火

酱香肉末蒸茄子,把酱香肉末浇到茄子上即可

10. 把酱香肉末浇到茄子上即可

酱香肉末蒸茄子,成品图

11. 成品图

酱香肉末蒸茄子,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2019年07月08日 13:22

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