啤酒红烧肉

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食材

五花肉 300克
老抽适量
生抽适量
葱适量
盐半勺
啤酒 1瓶
白糖一勺
白芝麻少许
油适量
茴香一个

步骤

啤酒红烧肉,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

啤酒红烧肉,将肉泡水清洗干净

2. 将肉泡水清洗干净

啤酒红烧肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切成小块

3. 将五花肉切成小块

啤酒红烧肉,放入锅内焯水

4. 放入锅内焯水

啤酒红烧肉,煮至沸腾出沫关火

5. 煮至沸腾出沫关火

啤酒红烧肉,将肉捞出清洗干净

6. 将肉捞出清洗干净

啤酒红烧肉,锅内放油烧热

7. 锅内放油烧热

啤酒红烧肉,放入五花肉

8. 放入五花肉

啤酒红烧肉,加入半勺盐调味

9. 加入半勺盐调味

啤酒红烧肉,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

10. 加入适量生抽提鲜

啤酒红烧肉,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色

11. 加入适量老抽上色

啤酒红烧肉,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>代替水煮肉

12. 倒入啤酒，用啤酒代替水煮肉

啤酒红烧肉,放入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135'>茴香</a>开始炖煮

13. 放入一个茴香开始炖煮

啤酒红烧肉,煮一会加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>提味

14. 煮一会加入一勺白糖提味

啤酒红烧肉,再继续小火慢炖至汁干入味上色即可出锅

15. 再继续小火慢炖至汁干入味上色即可出锅

啤酒红烧肉,装盘放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>点缀

16. 装盘放上葱花和白芝麻点缀

啤酒红烧肉,拍上成品图，一道美味又下饭的啤酒红烧肉就完成了。

17. 拍上成品图，一道美味又下饭的啤酒红烧肉就完成了。

菜谱创建于:2020年11月15日 12:13

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