鹌鹑蛋

熬出美味

鹌鹑蛋虽然小小的，不似鸡蛋那么大，可要想用凉拌的方法让鹌鹑蛋入味也不是件容易的事。不过这个真的难不倒我，油炸一下就好了，油炸之后鹌鹑蛋的表面会就会皱皱的，特别容易入味。虽然之前是图省事打算用凉拌的做法，可为了好吃，还是得在大热天守在油锅旁边炸东西，真是痛苦！幸好做好之后的凉拌鹌鹑蛋味道很好，总算没有辜负我大热天守油锅的辛苦付出！