布朗尼
作者:加州厨房
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布朗尼是甜品中的基本款,只要用品质好的食材,做出来的成品总是会受到大家的喜爱。布朗尼的口感介于蛋糕和饼干之间,里面可以添加的食材除了巧克力,面粉,黄油,白糖等是必须的食材之外,其他例如坚果,果干,巧克力豆等固体食材要不要添加可以根据自己的喜好进行调整。
布朗尼据说最早是19世纪末在美国由一个酒店的拥有人发明的。为了迎接在芝加哥举行的世博会,这个酒店的主人要求甜品师做出一种切块的,易保存的,可以放在午餐便当盒里让客人带走的甜品,布朗尼就这么被研发出来了。也是因为这种特性,布朗尼在美国也是较受欢迎的派对食物。
冬天里的甜品最不忌讳的就是高热量,布朗尼也理所应当的成了冬季甜品首选。当然,不少同学可能觉得布朗尼太“平庸”,在很多场合是拿不出手的。那不妨来试试我们给大家提供的升级款,添加了白巧克力奶油层和巧克力甘纳许的布朗尼,不仅味道升级,相貌也绝不平庸。