干酪

意大利的Polenta中文译名为玉米糊或玉米粥，是意大利北部地区的一道特色传统经典料理。Polenta既能和肉类、海鲜一起烹制，又能像面包一样直接单独吃，或者油炸，再者像意大利宽面条式食用，做法十分丰富多彩。

大四那年去外企实习，那里的人都像身上揣着多宝盆，一天可以切换十二种状态，工作努力，玩时尽性。那段时间我开始试着尝许多看起来陌生的事情。 吃流黄蛋和芝士就是那时的一次尝试，这款奶油蘑菇煮蛋是吃第一口就爱上的。 口味很独特，入口时有芝士和奶油的浓郁，然后一点酸甜，接着转为鸡蛋的焦香，最后留点咸味在口中。小小的一杯，吃出了五味杂陈。