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蛤蜊

蛤蜊

蛤蜊的家常做法，共“437”个相关菜谱

作者：小丑鱼clownfish

炒花蛤

蛤蜊肥美的时节，快来好好品尝吧！

作者：糖盐盐

酒煮白贝

其实网上有很多“酒煮蛤蜊”的菜谱，大家做法都大同小异，号称“深夜食堂版”，将做法写下来仅仅是方便自己想做时查看。我喜欢用白贝，肉质肥嫩且少沙，做法也是简单到不行，值得常做。

竹荪排骨汤

作者：東東爱美食

竹荪排骨汤

竹荪煲鸡汤

作者：海霞的厨房

竹荪煲鸡汤

海鲜粉丝煲

作者：夏日的虎纠蓝

海鲜粉丝煲

作者：虎妈尚菜

辣炒仔乌

小墨鱼、小鱿鱼之类的无壳软软小海鲜，一般都是出水就挂掉，不像蛤蜊，下锅了还是活着的，所以为保持其鲜嫩口感，我的烹饪办法都是先焯水。水开后倒进去，烫至食材变色就赶紧的关火捞出，然后再加调味料快速的爆炒，这样小海鲜的肉质就不会柴老。

海鲜疙瘩汤

作者：昵称7901061

海鲜疙瘩汤

作者：家有小龙女

三鲜面

我这碗看不到汤因为碗太小，食材太多，汤不敢倒多，在下面被盖住了！但依然非常好吃营养的！哈哈！

海鲜忌廉汤

作者：Shadowliu

海鲜忌廉汤

八味海鲜粥

作者：瘦学霸

八味海鲜粥

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