水煮肉片

水煮肉片： 材料：青菜，黄豆芽，黑木耳，猪肉，辣椒，葱，姜，花椒，蒜 1⃣️，青菜绰水，黄豆芽煮熟，黑木耳泡发后煮熟，然后都铺到盆里 2⃣️，猪肉切片，薄一点，放料酒，盐，生抽，老抽，少许淀粉，蛋清，用手抓匀备用 3⃣️锅里烧开水，保持大火，慢慢的将肉下锅里煮到变色即可捞出，放到盆里，和其他菜放一起 4⃣️油锅里倒油，微热后放一小把花椒炸出香味后放几颗小红辣椒，葱姜蒜末，一大勺豆瓣酱小火炒出红油，加点盐，然后倒入开水，再次煮开后，把炒好的汤料倒进放菜的盆里 5⃣️切几瓣蒜末，多一点好吃，然后放少许花椒面，我的花椒面是自己做的，然后炒锅里放一半食用油和一半香油，烧热后倒到蒜末上，听见此啦一声，这盆菜就做好了，再撒上点香菜，味道就更好了。

诱人的猪肉总会让人垂涎欲滴！特别是川味的。回锅肉、水煮肉、小炒肉、鱼香肉丝。。。喜欢吃肉的朋友一定要看看哟，女孩子也要学一学，以后可以做给老爸、老公或者孩子解馋了！！

没什么好多说的，做法跟简单，就是注意肉要腌好，才会嫩。

麻辣，开胃