五花肉焖小土豆
很下饭的一道菜，浇点汤汁能吃两碗米饭～
432 菜谱
1114 粉丝
2 关注
食材
- 五花肉
- 姜片
- 小土豆
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 老抽
- 葱花
步骤
1. 一块五花肉
2. 切小块
3. 冷水下锅，加入料酒，姜片，焯水
4. 捞出来冲洗一下
5. 热锅倒油
6. 下入五花肉煸炒
7. 煸至微焦出油，多余的油倒掉点
8. 倒入开水，加入生抽
9. 少许老抽，盖上盖，小火焖
10. 准备土豆
11. 去皮
12. 切小块
13. 闷至肉上色，酥软
14. 倒入小土豆块
15. 加入适量食盐，继续焖至土豆入味
16. 撒上葱花
17. 出锅
18. 成品
菜谱创建于:2021年05月29日 14:27
